সংস্করণ: ২.০১

স্বত্ত্ব ২০১৪ - ২০১৭ কালার টকিঙ লিমিটেড

পাটি সাপটা পিঠা

উপকরনঃ চাউলের গুড়া, আটা বা ময়দা, সুজি, চিনি, দুধ, ও সামান্য তেল। প্রনালীঃ প্রথমে চিনি ও দুধ ঘন করে গরম করে নিন। ২-৩ টুকরা গরম মসলা ও পরিমান মত সুজি দিয়ে ক্ষীর তৈরি করুন। চাউলে গুড়া আর আটা বা ময়দা ও চিনি দিয়ে ঘন করে পেস্ট করুন। তারপর ফ্রাই প্যান সামান্য তেল দিয়ে মুছে নিন। ঘন গুলানো আটা চামচে করে প্যানে দিয়ে রুটির মত করে ২ মিনিট ঢেকে রেখে তা এক সাইডে ক্ষীর দিয়ে ভাজ করে আঁচ দিন। ভাজা হয়ে গেলে চুলা থেকে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
এখানে প্রকাশিত প্রতিটি লেখার স্বত্ত্ব ও দায় লেখক কর্তৃক সংরক্ষিত। আমাদের সম্পাদনা পরিষদ প্রতিনিয়ত চেষ্টা করে এখানে যেন নির্ভুল, মৌলিক এবং গ্রহণযোগ্য বিষয়াদি প্রকাশিত হয়। তারপরও সার্বিক চর্চার উন্নয়নে আপনাদের সহযোগীতা একান্ত কাম্য। যদি কোনো নকল লেখা দেখে থাকেন অথবা কোনো বিষয় আপনার কাছে অগ্রহণযোগ্য মনে হয়ে থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের কাছে বিস্তারিত লিখুন।

দেশী-রান্না, পাটি-সাপটা-পিঠা, তেল, দুধ, চিনি, সুজি, ময়দা, আটা, চাউলের-গুড়া